Nutrigenetyka

Nutrigenetyka to interdyscyplinarna nauka realizującą holistyczną koncepcję podejścia do zdrowia organizmu. Analizuje korelacje pomiędzy dietą, zmianami środowiskowymi a predyspozycjami genetycznymi do rozwoju chorób. W ostatnich latach notuje się coraz więcej przypadków chorób dietozależnych, czyli zaburzeń pracy układu krążenia, cukrzycy, osteoporozy, otyłości, nowotworów przewodu pokarmowego, niedokrwistości niedoborowej czy chorób zapalnych. Nutrigenetyka dostarcza narzędzi do poznania skomplikowanych interakcji między składnikami odżywczymi diety, polimorfizmami genetycznymi a organizmem.

Nutrigenetyka pozwala stworzyć indywidualny profil metaboliczny, co pozwala np. opracować spersonalizowaną dietę, która zmniejszy ryzyko wystąpienia zaburzeń oraz poprawi stan zdrowia poszczególnych osób.

Dla kogo?

Wyniki przedstawiane w tej części raportu są szczególnie interesujące dla osób pragnących zarówno poznać genetyczne ryzyko, jak i zapobiegać rozwojowi przewlekłych chorób zależnych od genotypu i sposobu odżywiania. Ma to istotny wpływ na zdrowie, zważywszy na fakt, iż nasza kondycja w 90% zależy od stylu życia, co przekłada się na profilaktykę zdrowotną.

Na czym polega badanie

Nutrigenetyka zajmuje się analizą polimorfizmów pojedynczych nukleotydów (SNP – single nucleotide polymorphism) między poszczególnymi osobami oraz populacjami. Obecność tych różnic decyduje o blisko 90-procentowej zmienności genetycznej człowieka. Badania kliniczne pozwalają na zweryfikowanie i określenie rodzaju wpływu wielopostaciowości genów na odpowiedź organizmu na bioaktywne składniki odżywcze.

Tematy raportu w dziale Nutrigenetyka

Genetycznie Uwarunkowany Poziom LDL

Sekcja zawiera informacje o lipoproteinach, które odpowiadają za transport cholesterolu w organizmie. Podwyższony poziom tzw. "złego cholesterolu" może powodować rozwój choroby wieńcowej, co może prowadzić do zawału serca i śmierci. Wynik testu genetycznego wskazuje, czy posiadasz predyspozycje do odchyleń poziomu cholesterolu LDL od normy.

Genetycznie Uwarunkowany Poziom HDL

Frakcję lipoprotein HDL określa się mianem „dobrego cholesterolu”. Pełni ona funkcje przeciwzapalne, przeciwzakrzepowe i przeciwutleniające, a jej niskie stężenie podwyższa ryzyko rozwoju choroby wieńcowej. Wynik sygnalizuje, czy badany genotyp posiadania zwiększone ryzyko obniżonego poziomu frakcji HDL cholesterolu.

Genetycznie uwarunkowany poziom trójglicerydów

Trójglicerydy pełnią funkcję paliwa dla mięśni, a ich nadmiar odkładany jest w tkance tłuszczowej. Podwyższone stężenie wiąże się z ryzykiem zachorowania na chorobę wieńcową i występuje u 30% dorosłych. Sekcja ta pozwala dowiedzieć się, czy należysz do grupy osób podwyższonego ryzyka, które posiadają nadmiar trójglicerydów we krwi.

Ryzyko zespołu metabolicznego

Ta część raportu dotyczy cholesterolu całkowitego, na który składa się "dobry" (HDL) i "zły" (LDL) cholesterol. Jest on produkowany przez organizm człowieka oraz przyjmowany wraz z pożywieniem. Sekcja ta informuje nas, jakie są przyczyny i konsekwencje odchylenia poziomu cholesterolu całkowitego od normy oraz czy badany genotyp wskazuje na podwyższone ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego.

Metabolizm tłuszczów nasyconych

Nasycone kwasy tłuszczowe dostarczają człowiekowi energii, pomagają w przyswajaniu witamin oraz budują błony komórkowe. Organizm wytwarza je w potrzebnej mu ilości, więc nie trzeba dostarczać ich z pożywieniem. Ten rozdział mówi nam o tym, czy genotyp sygnalizuje prawidłową przyswajalność tłuszczów nasyconych.

Wyczuwanie słodkiego smaku

Za słodki smak pokarmów odpowiadają zawarte w nich proste i złożone cukry. Poziom czucia słodkiego smaku wynikający z obecności w pożywieniu sacharozy jest uwarunkowany genetycznie. Ta część raportu informuje o zdolności wyczuwania słodkiego smaku w produktach spożywczych.

Zaburzenia apetytu i poczucia sytości

Obszar ten wskazuje, czy posiadamy zwiększoną tendencję do podjadania. Dowiadujemy się o tym, jak ważne dla funkcjonowania organizmu jest regulowanie spożywanych posiłków. Dzięki temu możemy świadomie kształtować swoje nawyki żywieniowe.

Dieta optymalna

Ta część raportu informuje o tym, jakiego typu dieta jest najbardziej optymalna według naszych uwarunkowań genetycznych. Poszczególne typy diety charakteryzują się odmiennymi zaleceniami żywieniowymi. Dobór najwłaściwszej diety pozwoli uzyskać najlepsze efekty odchudzające.

Tolerancja laktozy

Laktoza to cukier występujący w mleku oraz w jego przetworach. Enzym, który odpowiada za trawienie laktozy to laktaza, a jej niedobór w organizmie powoduje występowanie uciążliwych dolegliwości trawiennych u osób spożywających mleko. Wynik testu informuje, czy organizm posiada zdolność trawienia laktozy.

Wrażliwość na gluten

Gluten jest białkiem występującym w zbożach. Kiedy organizm go nie toleruje, dochodzi do zaniku kosmków jelitowych, co z kolei skutkuje pogorszeniem przyswajania składników odżywczych i wielu przykrych dolegliwości. Wynik testu wskazuje, czy jesteś w posiadaniu genetycznej predyspozycji do nietolerancji glutenu.

Korzyści dla Klienta

Klient uzyska spersonalizowaną dietę dostosowaną do konkretnych potrzeb organizmu, która pomoże mu:

schudnąć lub przybrać na masie
zapobiec rozwojowi chorób cywilizacyjnych
zapewnić optymalny rozwój dziecka
dostosować rodzaj aktywności fizycznej